母が育ててくれたバジル
今年もバジルソース作りをしましょう。
手作業なので結構大変です。
大量の葉っぱのお掃除・・・
億劫になってしまいます。
無農薬の葉っぱは虫さんも大好き。
何度も水洗いし、一枚一枚拭いていきます。
母さんが夜なべをしてバジルソース作ってくれた~♪
息子が歌いながら横を通り過ぎていきます。
“ひとごと”です。
でけた~♪
夕方から始め、
夜中の3時に完成です。
昨年のその瞬間、
「来年はバジルソースは作らない」と心に誓ったのに、その決心を忘れて今年もまた作ってしまいました。
そして、今年はエコにゴーヤカーテン。
バジルもゴーヤも育ててくれるのは母です。
葉っぱは可愛いですが、
日に日に大きくなります。
近いうちにゴーヤ屋敷になりそうです。
流石に南の植物は暑さに強い!
主人が、ウチで(人より)一番元気が良い!
と言う位、この蒸し暑い中、スクスク育っていきます。
立派なゴーヤを既に8本収穫し、
母や私の友人にお裾分け。
予備軍もいっぱいなので、
ゴーヤ料理を色々考えないと
身体に良くても嫌いになってしまいそうです。